Cousin du footballeur André-Pierre Gignac, Mollo a été Formé à l'AS Monaco depuis ses 14 ans. Il signe un premier contrat élite en 2007, un an avant d'être sacré champion de France des réserves à seulement 18 ans.
Il effectue son premier match en L1 le 18 octobre en remplaçant Diego Perez à la 62e minute lors du derby contre Nice au stade Louis-II (défaite 2-1). Il est titularisé pour la première fois le 29 octobre contre Nancy au stade Louis-II (victoire 3-1) où il délivre une passe décisive en faveur d'un joueur monégasque. 1er but lors du match Lorient 1-1 Monaco.
Depuis ce match, il joue de plus en plus, et il est progressivement en train de gagner sa place de titulaire au sein de l'équipe monégasque. Il en devint même le meneur de jeu de l'équipe Asémiste, grâce aux récurrentes blessures de Meriem et Alonso
Mollo constitue la véritable révélation du club princier de la saison 2008-2009. Paris, l'OM, Lyon et Bordeaux seraient ainsi intéressés par les services de l'espoir Monégasque et plus récent nouveau international Bleuets. Alors que Mollo dispute (environ) tous les matchs titulaires depuis la mi-saison sur son aile, sa percution et sa rapidité ainsi que ses dribbles attirent les convoitises. Vu la situation financière du club, le prix tournerait autour d'un petit 3M d'euros. En 2008-2009, Mollo en est seulement a sa première saison pro sous les couleurs des asémistes. Son départ serait un coup dur pour le club du rocher en cours de reconstruction, a noter que ses joueurs sont importants pur cette reconstruction « c'est l'avenir du club ».
Le 2 mai 2009, il se blesse lors du match face à Auxerre. Forfaits pour les matchs suivants, le médecin de l'AS Monaco annonce le 14 mai 2009 le forfait du joueur jusqu'à la fin de la saison .
Il effectue son premier match en L1 le 18 octobre en remplaçant Diego Perez à la 62e minute lors du derby contre Nice au stade Louis-II (défaite 2-1). Il est titularisé pour la première fois le 29 octobre contre Nancy au stade Louis-II (victoire 3-1) où il délivre une passe décisive en faveur d'un joueur monégasque. 1er but lors du match Lorient 1-1 Monaco.
Depuis ce match, il joue de plus en plus, et il est progressivement en train de gagner sa place de titulaire au sein de l'équipe monégasque. Il en devint même le meneur de jeu de l'équipe Asémiste, grâce aux récurrentes blessures de Meriem et Alonso
Mollo constitue la véritable révélation du club princier de la saison 2008-2009. Paris, l'OM, Lyon et Bordeaux seraient ainsi intéressés par les services de l'espoir Monégasque et plus récent nouveau international Bleuets. Alors que Mollo dispute (environ) tous les matchs titulaires depuis la mi-saison sur son aile, sa percution et sa rapidité ainsi que ses dribbles attirent les convoitises. Vu la situation financière du club, le prix tournerait autour d'un petit 3M d'euros. En 2008-2009, Mollo en est seulement a sa première saison pro sous les couleurs des asémistes. Son départ serait un coup dur pour le club du rocher en cours de reconstruction, a noter que ses joueurs sont importants pur cette reconstruction « c'est l'avenir du club ».
Le 2 mai 2009, il se blesse lors du match face à Auxerre. Forfaits pour les matchs suivants, le médecin de l'AS Monaco annonce le 14 mai 2009 le forfait du joueur jusqu'à la fin de la saison .
